الحنطة السوداء محصول مزروع له تاريخ طويل من الاستخدام. مكونه الرئيسي هو الروتين، وهو فلافونويد معروف بخصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على إغلاق الأوعية الدموية الدقيقة في الغشاء المخاطي للأنف.